Товары  Технические моющие средства  Кондитерская и хлебопекарная промышленность

Наименование

Свойства

Назначение и область применения

Способы и параметры мойки

1. Внешняя мойка оборудования и производственных площадей

1.1. Щелочные  средства

Универсальное  пенное средство для мой Ки  пищевого оборудования, полов, стен и в масложировой промышленности

Универсальное моющее средство. Удаляет жиры, в том числе загущенные, смесь  растительного масла с тальком и карамелью, маргарина с мукой, холодного какао масла. Очень эффективен при ручной мойки тары, зажиренного пола и стен, любого производственного оборудования.

1.Ручная мойка
2. Замачивание
конц.   1 – 4%
темп.   20 — 600С
время  2 — 60 мин

Концентрированное средство для очистки коптильных камер, удаления нагаров

Мойка и очистка жаровочных шкафов, печей, форм, противней, жироуловителей, вентиляционных систем, котлов и другого оборудования выполненного из щелочестойких материалов. Удаление дрожжевых  осадков. Прочистка канализации.

1.Пеногенератор
2.Ручная мойка
3.Замачивание
конц.  2 — 5%
темп.   20 -600С
время  5 — 60 мин.

Концентрированное средство для очистки коптильных камер

Средство предназначено для очистки коптильных камер, калориферов, термокамер, котлов для варки, жарочных шкафов, фритюрниц, грилей, хлебопекарных печей, противней от особо стойких отложений дымовой смолы, копоти, пригаров жира и белка.

Ручная мойка, автоматическая мойка.

С=1÷3%
T=30-600С
τ=15-30 мин

1.2. Щелочные средства с дезинфицирующим эффектом

Щелочное беспенное  моющее средство  для санитарной мойки на основе (ЧАС )

Комплексная мойка и дезинфекция любого технологического оборудования и производственных помещений, а также  может использоваться для циркуляционной и CIB мойки. Удаляет органические загрязнения. Эффективно уничтожает плесень, дрожжевые грибки и предотвращает их рост.

1.Пеногенератор.
2.Ручная мойка.
3.Замачивание.
конц.  2 – 2,5%
темп.  20-50 0С
время 5 – 60 мин.

Щелочное пенное моющее  средство для внешней санитарной мойки поверх ностей и оборудования  (на основе ЧАС )

Комплексная мойка и дезинфекция технологического оборудования, различных емкостей. Мойка полов, стен, производственных помещений. Эффективно уничтожает плесень, дрожжевые грибки и предотвращает их рост.

1.Пеногенератор.
2.Ручная мойка.
3.Замачивание.
конц.  1,5 – 5%
темп.  20-60 0С
время 5 – 60 мин.

Моющее отбеливающее средство  для стирки

Стирка и замачивание хлопчатобумажного белого белья, спецодежды, халатов, фильтров. Мойка и санитарная обработка оборудования, тары, инструментов, полов, стен.

1.Замачивание белья.
Время   0,3-2 ч
2.Ручная мойка.
конц.  1 -5%
темп.  20-400С
время   5-30 мин.

1.3 Кислотные средства

Универсальное средство для очистки оборудования из нержавеющей  стали

Очистка технологического оборудования. Удаляет особо стойкий известковый налёт, силикаты, ржавые подтеки и минерально-органические отложения, накипь. Придает блеск металлическим поверхностям.

1.Пеногенератор.
2.Ручная мойка.
конц.  3– 10%
темп.  20-400С
время 2 – 5 мин.

Кислотное пенное средство для удаления стойких минеральных загрязнений

Очистка оборудования, стен, полов из кислотостойких материалов. Удаляет застарелые загрязнения включая ржавчину.

1.Пеногенератор.
2.Ручная мойка.
конц.  4– 10%
темп.  20-400С
время 2 – 5 мин.

2. Внутренняя циркуляционная мойка оборудования (CIP - мойка)

2.1. Щелочные беспенные средства

Средство для внут ренней мойки пищевого оборудования и удаления органичес ких  загрязнений

Щелочная мойка емкостей, резервуаров,  трубопроводов, в т.ч. из меди, вакуум-аппаратов, смесителей, Удаляет стойкие органические отложения (карамельные, фруктовые и молочные пригары).

1.Циркуляция
2.CIP-мойка
3.Замачивание
конц.  0,5 — 3%
темп.  20-800С
время 20 — 60 мин

Универсальное  щелочное беспенное средство с  для санитарной мойки оборудования

Комплексная мойка и дезинфекция технологического оборудования. Мойка тары в моечных машинах. Удаляет застарелые жировые загрязнения, органические  красители и пигментные отложения.

1.Циркуляция.
2.CIP-мойка.
3.Замачивание.
конц.  0,5 — 3%
темп.  20-850С
время 20-60 мин.

2.2. Кислотные средства

Универсальное беспенное средство  мойки пищевого  оборудования (CIP)

Кислотная мойка технологического оборудования, емкостей, резервуаров,  трубопроводов автоматических линий производства пищевых эмульсий, теплообменников. Удаляет молочный камень, минеральные отложения, накипь.

1.Циркуляция.
2.CIP-мойка.
конц.  0,5 -3%
темп.  20-850С
время 20-40 мин.

Беспенное средство  для санитарной мойки  белковых загрязнений,(CIP)

Очистка пищевого оборудования от остатков белковых и масло-жировых продуктов, комплексных отложений минерально-органического характера, застарелых загрязнений органического происхождения, патоки, яичного белка, остатков фруктового сырья, шоколада, дрожжевого осадка.

1.CIP-мойка
2.Замачивание
конц.  0,5 -4%
темп.  30-500С
время 20 — 60 мин

3. Мойка посуды в столовых

Средство для ручной мойки посуды

Мойка и обезжиривания посуды инвентаря,  рабочих поверхностей, столов, разделочного оборудования, тары. Уборка помещений. Используется для любых поверхностей.

1.Ручная мойка
2.Замачивание

4. Гигиена рук персонала

Средство для очистки рук с дез.эф- фектом

Мойка и дезинфекция рук. Удаляет грязь, пищевые загрязнители. Рекомендуется использовать в  дозаторах жидкого мыла. Обладает антибактериальными свойствами.

Расход – 2-3 мл на одну обработку рук.

5. Средства для уборки помещений

Универсальное моющее средство для  уборки помещений, удаление  следов резины с твердых поверхностей, ручная и машинная мойка

Удаляет следы резины и комбинированные загрязнения – масложирового, почвенного, белкового происхождения, нагары и сажу, с любых твердых поверхностей. Средство обладает Высоким моющим и обезжиривающим эффектом.

1.Ручная мойка.
конц. 2 – 5 %
    темп.  20-40 0С
время 3 — 10 мин
2.машинная мойка конц . 2-3%

Беспенное средство для уборки помещений, машинной мойки полов

Моющее средство для моечных машин, хорошо удаляет загрязнения жирового и белкового происхождения с любых поверхностей.

1.Машинная мойка.
конц. 2 — 3%
темп.  20-60 0С
время 3 — 10 мин

1. Внешняя мойка оборудования и производственных площадей
1.1. Щелочные средства
НаименованиеСвойстваНазначениеСпособы
Пентамой С 4Универсальное пенное средство для мойкии пищевого оборудования, полов, стен и в масло-жировой про-мышленностиУниверсальное моющее средство. Удаляет жиры, в том числе загущенные, смесь рас-тительного масла с тальком и карамелью, маргарина с мукой, холодного какао масла. Очень эффективен при ручной мойки тары, зажиренного пола и стен, любого производственного оборудования.1. Ручная мойка 2. Замачивание
конц. 1 – 4%
темп. 20 - 600С
время 2 - 60 мин
Пентамой-термо 1Концентриро-ванное средство для очистки коп-тильных камер, удаления нагаровМойка и очистка жаровочных шкафов, пе-чей, форм, противней, жироуловителей, вентиляционных систем, котлов и другого оборудования выполненного из щелоче-стойких материалов. Удаление дрожжевых осадков. Прочистка канализации.1. Пеногенератор
2. Ручная мойка
3. Замачивание
конц. 2 - 5%
темп. 20 -600С
время 5 - 60 мин.
Пентамой-термо 3Концентрированное средство для очистки коптильных камерСредство предназначено для очистки коптильных камер, калориферов, термокамер, котлов для варки, жарочных шкафов, фритюрниц, грилей, хлебопекарных печей, противней от особо стойких отложений дымовой смолы, копоти, пригаров жира и белка.Ручная мойка, автоматическая мойка.

С=1÷3%
T=30-600С
τ=15-30 мин
1.2. Щелочные средства с дезинфицирующим эффектом
Пентамой С 3 БПЩелочное бес-пенное моющее средство для са-нитарной мойки на основе (ЧАС )Комплексная мойка и дезинфекция любого технологического оборудования и произ-водственных помещений, а также может использоваться для циркуляционной и CIB мойки. Удаляет органические загрязнения. Эффективно уничтожает плесень, дрожже-вые грибки и предотвращает их рост.1. Пеногенера-тор.
2. Ручная мойка.
3. Замачивание.
конц. 2 – 2,5%
темп. 20-50 0С
время 5 – 60 мин.
Пентамой С 3Щелочное пенное моющее средство для внешней са-нитарной мойки поверх ностей и оборудования (на основе ЧАС ) Комплексная мойка и дезинфекция техно-логического оборудования, различных ем-костей. Мойка полов, стен, производствен-ных помещений. Эффективно уничтожает плесень, дрожжевые грибки и предотвра-щает их рост.1. Пеногенера-тор.
2. Ручная мойка.
3. Замачивание.
конц. 1,5 – 5%
темп. 20-60 0С
время 5 – 60 мин.
Пентамой С 2Моющее отбели-вающее средство для стиркиСтирка и замачивание хлопчатобумажного белого белья, спецодежды, халатов, филь-тров. Мойка и санитарная обработка обору-дования, тары, инструментов, полов, стен.1. Замачивание белья.
Время 0,3-2 ч
2. Ручная мойка.
конц. 1 -5%
темп. 20-400С
время 5-30 мин.
1.3. Кислотные средства
Пенталюкс П 1Универсальное средство для очистки оборудо-вания из нержа-веющей сталиОчистка технологического оборудования. Удаляет особо стойкий известковый налёт, силикаты, ржавые подтеки и минерально-органические отложения, накипь. Придает блеск металлическим поверхностям. 1. Пеногенера-тор.
2. Ручная мойка.
конц. 3– 10%
темп. 20-400С
время 2 – 5 мин.
Пенталюкс П 6Кислотное пен-ное средство для удаления стойких минеральных за-грязненийОчистка оборудования, стен, полов из кислотостойких материалов. Удаляет застарелые загрязнения включая ржавчину.1. Пеногенера-тор.
2. Ручная мойка.
конц. 4– 10%
темп. 20-400С
время 2 – 5 мин.
2. Внутренняя циркуляционная мойка оборудования (СIP-мойка)
2.1. Щелочные беспенные средства
Пентамой В 7Средство для внут ренней мойки пищевого оборудо-вания и удаления органичес ких за-грязненийЩелочная мойка емкостей, резервуаров, трубопроводов, в т.ч. из меди, вакуум-аппаратов, смесителей, Удаляет стойкие органические отложения (карамельные, фруктовые и молочные пригары).1. Циркуляция
2. CIP-мойка
3. Замачивание
конц. 0,5 - 3%
темп. 20-800С
время 20 - 60 мин
Пентамой В 5Универсальное щелочное беспен-ное средство с для санитарной мойки оборудова-ния Комплексная мойка и дезинфекция технологического оборудования. Мойка тары в моечных машинах. Удаляет застарелые жировые загрязнения, органические красители и пигментные отложения.1. Циркуляция.
2. CIP-мойка.
3. Замачивание.
конц. 0,5 - 3%
темп. 20-850С
время 20-60 мин.
2.2. Кислотные средства
Пенталюкс БП 2Универсальное беспенное средство мойки пищевого оборудования (CIP) Кислотная мойка технологического оборудования, емкостей, резервуаров, трубопроводов автоматических линий производства пищевых эмульсий, теплообменников. Удаляет молочный камень, минеральные отложения, накипь.1. Циркуляция.
2. CIP-мойка.
конц. 0,5 -3%
темп. 20-850С
время 20-40 мин.
Пенталюкс БП 4Беспенное средство для санитарной мойки белковых загрязнений,(CIP) Очистка пищевого оборудования от остатков белковых и масло-жировых продуктов, комплексных отложений минерально-органического характера, застарелых загрязнений органического происхождения, патоки, яичного белка, остатков фруктового сырья, шоколада, дрожжевого осадка.1. CIP-мойка
2. Замачивание
конц. 0,5 -4%
темп. 30-500С
время 20 - 60 мин
3. Мойка посуды в столовых
Пентамой СПСредство для ручной мойки посуды Мойка и обезжиривания посуды инвентаря, рабочих поверхностей, столов, разделочного оборудования, тары. Уборка помещений. Используется для любых поверхностей.1. Ручная мойка
2. Замачивание
4. Гигиена рук персонала
Пентамой СП 1Средство для очистки рук с дез. эффектом Мойка и дезинфекция рук. Удаляет грязь, пищевые загрязнители. Реко-мендуется использовать в дозаторах жидкого мыла. Обладает антибактери-альными свойствами.Расход – 2-3 мл на одну обработку рук.
6. Средства для уборки помещений
Пентамаш У 3 Универсальное моющее средство для уборки помещений, удаление следов резины с твердых поверхностей, ручная и машинная мойка Удаляет следы резины и комбинированные загрязнения – масложирового, почвенного, белкового происхождения, нагары и сажу, с любых твердых поверхностей. Средство обладает Высоким моющим и обезжиривающим эффектом.1. Ручная мойка.
конц. 2 – 5 %
темп. 20-40 0С
время 3 - 10 мин
2. машинная мойка конц . 2-3%
Пентамаш У 1Беспенное средство для машинной мойки половМоющее средство для моечных машин, хорошо удаляет загрязнения жирового и белкового происхождения с любых поверхностей.1. Машинная мойка.
конц. 2 - 3%
темп. 20-60 0С
время 3 - 10 мин